Chez Colmar Nuisibles, nous ne croyons pas aux solutions rapides et approximatives. Notre approche repose sur une méthodologie rigoureuse et personnalisée, garantissant une éradication efficace et durable des nuisibles, tout en limitant l’impact sur votre environnement.
1. Audit Approfondi : Le Diagnostic, Clé de la Réussite
Avant toute intervention, nos techniciens certifiés réalisent un audit complet de votre lieu (habitation, commerce, entrepôt, etc.). Cette étape essentielle permet de :
- Identifier la nature et l’étendue de l’infestation (rats, souris, cafards, guêpes, etc.).
- Repérer les zones à risque et les facteurs favorisant la présence des nuisibles.
- Comprendre vos besoins spécifiques pour adapter notre intervention.
2. Plan d’Action Sur-Mesure
En fonction du diagnostic, nous établissons un plan d’intervention personnalisé, incluant :
- Les méthodes les plus adaptées (pièges, appâts, traitements ciblés, etc.).
- Un calendrier précis pour une action rapide et efficace.
- Des solutions respectueuses de l’environnement, conformes aux normes en vigueur.
3. Mise en Œuvre et Suivi Rigoureux
Une fois le plan validé, nos équipes interviennent avec précision et professionnalisme :
- Pose stratégique des pièges et appâts, en quantité optimale pour éviter le gaspillage.
- Vérification systématique des dispositifs à chaque intervention.
- Ajustement du plan si nécessaire, pour garantir des résultats durables.
4. Prévention et Conseils
Notre mission ne s’arrête pas à l’éradication des nuisibles. Nous vous accompagnons également avec :
- Des conseils pratiques pour éviter les récidives.
- Un suivi régulier (si nécessaire) pour maintenir votre lieu sain et sécurisé.
Les Nuisibles : Enjeu Majeur en HCR
Normes sanitaires et HACCP : Garantir la sécurité alimentaire dans votre établissement
En France, les professionnels de l’hôtellerie-restauration (HCR) sont tenus de respecter des normes sanitaires strictes pour prévenir tout risque de contamination, notamment par les nuisibles. Ces obligations, encadrées par des réglementations européennes et nationales, sont essentielles pour assurer la sécurité alimentaire et la confiance de vos clients.
Cadre réglementaire
Deux textes majeurs définissent ces exigences :
- Règlement (CE) n°178/2002 : Fixe les principes fondamentaux de la sécurité alimentaire, incluant la traçabilité et la responsabilité des opérateurs.
- Règlement (CE) n°852/2004 : Impose l’application des bonnes pratiques d’hygiène à chaque étape de la chaîne alimentaire, de la production à la distribution.
En complément, le Règlement Sanitaire Départemental (RSD) renforce ces obligations en exigeant :
- La propreté irréprochable des locaux.
- La prévention des infestations et l’élimination des nuisibles.
- Des sanctions administratives en cas de non-respect.
Intégration dans votre démarche HACCP
Pour se conformer à ces réglementations, les professionnels doivent inclure un plan de maîtrise des nuisibles dans leur système HACCP. Ce plan comprend :
- Un calendrier d’interventions (préventives et curatives).
- Des rapports d’audit traçables et régulièrement mis à jour.
- Une documentation détaillée des actions menées et des produits utilisés.
Pourquoi est-ce crucial ? Respecter ces normes, c’est protéger vos clients, éviter les risques juridiques et renforcer la réputation de votre établissement.
N’hesitez pas à nous contacter, nous intervenons rapidement sur tout le Centre Alsace ( Colmar, Sélestat, Ribeauvillé, Munster, Neuf Brisach ….)